دانلود سریال 94

برخی در کشور ما ما کوفته را به شکل های مختلف و با نام های متفاوتی درست می کنند یکی از آن ها کوفته برنجی می باشد که آن را درست می کنند و از خوردن آن لذت می برنند برای درست کردن کوفته باید مراقب باشیم که کوفته از هم باز نشود و شکل دایره ای خود را از دست ندهد مواد لازم برای کوفته‌برنجی آرد برنج دو قاشق غذاخوریسبزی کوفته خردکرده یک کاسه ماست‌خوریگوشت چرخ‌کرده دو کاسه ماست‌خورینمک و زردچوبه به میزان لازمروغن یک فنجانآلوبخارا بیست عددتخم‌مرغ دو عددلپه یک فنجانپیاز یک عددرب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوریبرنج یک فنجان با این مقدار مواد لازم حدود ۱۴ عدد از “کوفته برنجی” خواهیم داشت. طرز تهیه کوفته‌برنجی یک فنجان سرپر برنج را با یک قاشق غذاخوری نمک یکی دو ساعت خیس می‌کنیم. سپس آن را به‌صورت آبکش می‌پزیم. یک فنجان لپه را شسته، با کمی نمک و زردچوبه می‌پزیم تا آب آن تبخیر شود. دو کاسه ماست‌خوری سر پر گوشت چرخ‌کرده، یک کاسه ماست‌خوری سبزی کوفته خردکرده، برنج آبکش شده، لپه پخته‌شده، دو قاشق آرد برنج، دو عدد تخم‌مرغ و کمی نمک را با هم مخلوط کرده و کاملاً ورز می‌دهیم تا مایه کوفته برنجی آماده شود. یک عدد پیاز را با یک فنجان روغن در یک ماهیتابه بزرگ سرخ‌کرده، کمی زردچوبه و دو قاشق رب گوجه‌فرنگی به آن اضافه کرده، تفت می‌دهیم. سپس چهار لیوان آب اضافه کرده، می‌گذاریم تا جوش آید. به اندازه یک پرتقال کوفت, ...ادامه مطلب

آشپزی: تعدادی از غذاهای ایرانی هستند از نظر افرادی زیادی بسیار خوشمزه اند و دارای طعم دلچسب می باشند زرشک پلو با مرغ غذایی است که برخی آن را در مهمانی های خود سرو می کنند مواد لازم زرشک پلو با مرغ ( برای ۴ نفر)▪ برنج ۵۰۰ گرم▪مرغ پاک کرده ۸۰۰ گرم▪ روغن▪ زرشک پاک کرده ۴ قاشق غذاخوری▪ شکر ۱ قاشق▪ پیاز درشت ۲ عدد▪ زعفران ساییده ۲/۱ قاشق چایخوری▪ نمک و فلفل سیاه طرز تهیه زرشک پلو با مرغ برنج را خیس می کنیم . در طرز تهیه مرغ در ابتدا آن را تمیز می کنیم و با یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو پر سیر و دو لیوان آب و کمی نمک می گذاریم بپزد بطوریکه زیاد له نشود و پس ازپختن به اندازه یک لیوان سر خالی آب داشته باشد . مرغ را می گذاریم سرد شود و بعد استخوانهایش را می گیریم و به قطعات مساوی خرد می کنیم .آب مرغ را از صافی رد کرده زعفران را در کمی آب جوش حل می کنیم نیمی از زعفران و نیمی از روغن را با آب مرغ مخلوط می کنیم و یک جوش می دهیم . زرشک را می شوییم و در صافی می ریزیم که آب آن گرفته شود یک قاشق روغن در تابه می ریزیم تا آب شود . آنگاه زرشک را در روغن کمی سرخ می کنیم شکر را در زرشک می ریزیم و هم می زنیم تا حل شود . حرارت باید ملایم باشد . برنج را کم کم در دیگ می ریزیم و لای ان قطعات مرغ را می گذاریم دیگ را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و در آن را می بندیم.در دیگ که عرق کرد آب مرغ را روی برنج م, ...ادامه مطلب

آشپزی : ما غذاهای دریایی متنوع داریم انواعی از ماهی وجود دارد که ما می توانیم آن ها را به روش های مختلفی درست کنیم و به شکل زیبا برخی از آن ها را حتی در مهمانی هایمان سرو کنیم شیر ماهی کبابی هم یک غذای دریایی است مواد لازم شیر ماهی کبابی فيله ماهي شير – ۸۰۰ گرمزعفران آب كرده – سه قاشق سوپخوريفلفل سياه – نصف قاشق چايخوريپودر سير – نصف قاشق چايخورينمك – يك قاشق چايخوريآبليمو – سه قاشق سوپخوريپياز متوسط – يك عددسيخ چوبي – شش عددروغن مايع – ۶۰ گرمفلفل كبابي – ۲۰۰ گرم طرز تهيه شیر ماهی کبابی ماهي را به اندازه يك سايز و به ارتفاع سه سانتي‌متر برش مي‌دهيم، بعد از شستن، پياز را خلالي خرد كرده به همراه كليه مواد به ماهي‌ها اضافه مي‌كنيم.سپس درهر سيخ يك تكه ماهي و يك عدد فلفل كباب مي‌زنيم .درون ماهي‌تابه كمي روغن مي‌ريزيم و هر دو طرف ماهي‌ها را سرخ مي‌كنيم، در نهايت آنها را داخل ديس گذاشته، دور آن را تزئين و سرو مي‌كنيم. نحوه درست کردن و طرز تهیه شیر ماهی کبابی , ...ادامه مطلب

در ادامه آشپزی های موجود در سایت امروز برای طرز تهیه یک غذای مقوی و ساده به نام تاس کباب را قرار داده ایم. شما می توانید این غذا خوشمزه را با گوشت و به در منزل درست کرده و همراه با خانواده خود نوش جان کنید. مواد لازم برای تهیه تاس کباب گوشت سردست یا, ...ادامه مطلب

میهن گرام داعش عکس بازیگران اس ام اس اس ام اس خنده دار اس ام اس عاشقانه عکس عکس خنده دار عکس عاشقانه زناشویی آشپزی ورزشی مذهبی خانه » آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه یتیمچه کدو خوشمزه و مجلسی در خانه ,آموزش,یتیمچه,خوشمزه,مجلسی ...ادامه مطلب

مواد لازم مقدار مواد گندم ۳۰۰ گرم گوشت بوقلمون ، مرغ یا گوسفند ۳۰۰ گرم شکر و دارچین به مقدار لازم آب ۱۰ لیوان روغن یا کره به مقدار لازم زردچوبه نصف قاشق چایخوری پیاز ۱ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه حلیم گندم برای تهیه حلیم گندم ابتدا گندم را از شب قبل در آب می گذاریم تا کاملا خیس بخورد! و هنگام پخت خوب لعاب بیندازد. گوشت را داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و دو لیوان آب اضافه می کنیم ; سپس پیاز ,آموزش,مرحله,مرحله,خوشمزه ...ادامه مطلب