برخی در کشور ما ما کوفته را به شکل های مختلف و با نام های متفاوتی درست می کنند یکی از آن ها کوفته برنجی می باشد که آن را درست می کنند و از خوردن آن لذت می برنند برای درست کردن کوفته باید مراقب باشیم که کوفته از هم باز نشود و شکل دایره ای خود را از دست ندهد مواد لازم برای کوفتهبرنجی آرد برنج دو قاشق غذاخوریسبزی کوفته خردکرده یک کاسه ماستخوریگوشت چرخکرده دو کاسه ماستخورینمک و زردچوبه به میزان لازمروغن یک فنجانآلوبخارا بیست عددتخممرغ دو عددلپه یک فنجانپیاز یک عددرب گوجهفرنگی دو قاشق غذاخوریبرنج یک فنجان با این مقدار مواد لازم حدود ۱۴ عدد از “کوفته برنجی” خواهیم داشت. طرز تهیه کوفتهبرنجی یک فنجان سرپر برنج را با یک قاشق غذاخوری نمک یکی دو ساعت خیس میکنیم. سپس آن را بهصورت آبکش میپزیم. یک فنجان لپه را شسته، با کمی نمک و زردچوبه میپزیم تا آب آن تبخیر شود. دو کاسه ماستخوری سر پر گوشت چرخکرده، یک کاسه ماستخوری سبزی کوفته خردکرده، برنج آبکش شده، لپه پختهشده، دو قاشق آرد برنج، دو عدد تخممرغ و کمی نمک را با هم مخلوط کرده و کاملاً ورز میدهیم تا مایه کوفته برنجی آماده شود. یک عدد پیاز را با یک فنجان روغن در یک ماهیتابه بزرگ سرخکرده، کمی زردچوبه و دو قاشق رب گوجهفرنگی به آن اضافه کرده، تفت میدهیم. سپس چهار لیوان آب اضافه کرده، میگذاریم تا جوش آید. به اندازه یک پرتقال کوفت, ...ادامه مطلب
غذای مورد علاقه استاد شجریان در پی اخبار اخیری که با چندین عنوان از بیماری استاد شجریان در فضای مجازی منتشر شد دخترش مژگان شجریان در صفحه اینستاگرامش عکسی از وی در حال خوردن غذای مورد علاقه اش منتشر کرد. در عید نوروز 95 شجریان در پیام نوروزی خود با موهای کوتاه غیر متعارف ظاهر شد و حرف هایی به زبان آورد که از آن تعبیر به بیماری سرطان می شد و به سرعت در تمامی محافل پیگیری شد و بیماری شجریان سرطان پیشرفته کلیه یا متاستاتیک کلیه اعلام شد که به مغز استاد نیز حمله کرده است و وی در حال گذراندن دوره پرتو درمانی و شیمی درمانی است. اکنون دختر وی با انتشار عکسی از پدرش در صفحه اینستاگرامش علاوه بر تایید سلامت شجریان، نوشت: غذای مورد علاقه عزیر مورد علاقه ام مژگان شجریان, متولد سال 1348 در تهران می باشد. او فارغ التحصیل کارشناسی نقاشی و کارشناسی ارشد ارتباط تصویری (گرافیک) از دانشگاه آزاد اسلامی و نیز کارشناسی موسیقی از دانشگاه هنر می باشد. غذای مورد علاقه محمدرضا شجریان در اینستاگرام دخترش مژگان منبع : باشگاه خبرنگاران – / ل غذای مورد علاقه شجریان+عکس – باشگاه خبرنگاران www.yjc.ir/fa/news/5559506/غذای-مورد-علاقه-شجریانعکس دختر شجریان در صفحه اینستاگرامش عکسی از وی در حال خوردن غذای مورد علاقه اش منتشر … شجریان سرطان پیشرفته کلیه یا متاستاتیک کلیه اعلام شد که به مغز استاد … تصویر غذای مورد علاقه شجریان – طاها پخش www.tahapakhsh.ir/news/غذای-مورد-علاقه-شجریان-عکس.html ۱۴ ساعت پیش – حال استاد شجریان، دختر شجریان، شجریان، غذای مورد علاقه تصویر گوشی مورد علاقه داعشی هادختر شجریان در صفحه اینستاگرامش عکسی از وی در حال … غذای مورد علاقه محمدرضا شجریان + عکس www.bahalfun.ir/1395/01/غذای-مورد-علاقه-محمدرضا-شجریان-عکس/ ۲ ساعت پیش – مژگان شجریان عکس جدیدی از پدرش محمدرضا شجریان که در حال غذا خوردن است منتشر کرده و به اشتراک گذاشته است. غذای مورد علاقه استاد شجریان. غذای مورد علاقه شجریان +عکس | اولین ها news.avalinha.com/post/504817.html دختر شجریان در صفحه اینستاگرامش عکسی از وی در حال خوردن غذای مورد علاقه اش منتشر … محمد رضاشجریان استاد آواز ایران در پیامی که به مناسبت نوروز و آغاز سال نو … شجریان: به بازیگ, ...ادامه مطلب